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106級課程模組表
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旅館管理專業模組課程
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宴會會展專業模組課程
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開課年級
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科目名稱
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學分/時數
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開課年級
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科目名稱
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學分/時數
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一上
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世界知名旅館介紹
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一上
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簡報與多媒體應用
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一下
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綠色旅館
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一下
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酒類知識導論
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一下
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博奕概論
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二上
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宴會訂席與接待實務
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二上
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郵輪概論
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二上
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會展英文
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二上
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旅館設備與維護
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二下
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婚慶活動規劃與管理
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二上
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博奕事業管理
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二下
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婚宴與展場規劃
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二下
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旅館法規
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二下
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雞尾酒調製
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二下
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博奕心理學
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三上
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葡萄酒侍酒師與實務
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三上
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民宿經營與管理
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三上
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宴會管理與實務
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三上
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俱樂部管理
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三下
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外燴服務與操作實務
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三上
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旅館籌備與規劃
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三下
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茶飲文化與茶湯品評
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三下
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酒吧管理實務
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三下
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花藝設計與布置
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三下
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旅館公共關係與危機處理
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三下
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微型旅館規劃與經營
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